Dehidrētas ķiploku granulas ir piemērotas plašam kulinārijas lietojumu klāstam, kā norādīts tālāk:
Ķīniešu mājas-Style Stir-friti
Tos var izmantot tādos ēdienos kā maisot{0}}apcepti ūdens spināti ar ķiploku, sautēti baklažāni ar ķiploku, maisot-cepti zaļie pipari ar gadsimta olām, Mapo Tofu un sasmalcināta cūkgaļa ķiploku mērcē. Sautējot karstā eļļā, tie uzreiz izdala bagātīgu ķiploku aromātu, kas kalpo kā ērts svaigu ķiploku aizstājējs bez iepriekšējas-apstrādes.
Bārbekjū un jūras veltes
Ideāli piemērots grilētām austerēm,{0}}vistu spārniņiem ar ķiploku garšu un ķiploku iesmiem. Pēc rehidratācijas tos var uzklāt tieši uz sastāvdaļām pirms grilēšanas vai izmantot kā garšvielu sastāvdaļu, marinējot ķiploku{2}}cūkgaļas ribiņas vai vistas spārniņus.
Zupas un makaroni
Pievienojiet nelielu daudzumu tieši pirms zupu,{0}}piemēram, ziemas meloņu un cūkgaļas ribiņu zupas vai tomātu un olu zupas,{1}}lai uzlabotu aromātu. Tie ir lieliski piemēroti arī ātriem jūras velšu makaronu ēdieniem; sautējot tos karstā olīveļļā, veidojas garšas bāze, kas ir maigāka, nevis asa.
Aukstie ēdieni un mērces
Tos var iemaisīt tieši aukstos ēdienos, lai uzlabotu garšu, vai iemaisīt mērcēs, kuru pamatā ir ķiploki{0}} (piemēram, auksti tvaicētu rīsu nūdeļu rullīšiem), tādējādi novēršot nepieciešamību sasmalcināt svaigus ķiplokus.
